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많은 사람들이 잘못 알고 있는 커피에 관한 6가지 정보.

커피가 없으면 하루를 시작하기 힘들다고 하는 사람이 있을 정도로 많은 이들의 사랑을 받는 기호식품 중 하나 커피.하지만 일부 사람들은 “커피에 들어있는 카페인이 건강에 해롭다”며 커피 섭취를 지양하고 있는데 이 사실은 커피에 대해 잘못 알고 있는 것 중 하나이다.실제로 많은 사람들은 커피에 대해 수많은 오해를 하고 있는데 지금부터 그 오해와 진실에 ...

커피 한 잔의 이야기(1%와 99%의 간극?)

동아프리카에서 태어나 아랍세계를 거쳐 유럽을 정복한 커피.남미로 전해져 대량 재배가 시작된다.커피 생산량 1위 브라질커피 소비량 1위 미국커피 소비량 11위 한국매년 세계는 700만 통의 커피를 생산하고4천억 잔의 커피를 마신다.100ml 커피 한 잔을 만들기 위해 필요한 커피콩은 100개,커피콩 100개의 현지 가격은 10원.이윤의 1%는 소규모 커피...

커피의 장단점.

● 커피가 해가 되는 경우커피가 해가 되는 경우는 우선 위장이다.커피는 위산 분비를 촉진시키므로 위산 분비가 많은 사람들은 피해야 한다.이 경우 카페인이 들어 있는 커피와 그렇지 않은 커피 모두 영향을 미친다.아울러 위식도 역류가 있는 경우, 과민성 대장염이 있는 경우에는 커피가 증세를 악화시키고 유발시킬 수 있으므로 주의를 요한다.커피는 혈압을 일시적...

날씨에 따라 마시고픈 커피가 다르다.

흐리거나 비오는 날 마시면 좋은 커피 흐리거나 비오는 말은 대기가 저기압이기 때문에 사람들의 기분도 가라앉은 무드가 된다. 이런 날씨에는 분위기나 기분이 모두 차분하고 감성적이 되기 쉬우므로 향기가 있는 커피나 맛이 부드러운 커피가 잘 어울린다. 갓 볶아낸 원두로 향이 강한 커피나 우유를 섞어 맛을 부드럽고 은은하게 만드는 카페라떼 종류가 좋다. 블루 ...
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