태그 : 제철요리 요약보기전체보기목록닫기

1

제철 마늘쫑으로 장아찌와 볶음 넉넉히 만들기.

오늘 부산을 떨며 만든 완성 요리남편이 마늘쫑요리를 좋아 해서 제대로 맘 먹고 실컷 먹게 해주려고 마늘쫑 큰 한단을 사왔습니다.못먹는 꽁지부분을 잘르고 무게를 제보니 1.8kg 되더라고요.마늘쫑 장아찌는 처음 시도 해보는 지라 800g만 하고 나머지는 볶음으로 하려고 나눴습니다.장아찌는 요리 하시는 분들의 유튜브를 보니 숙성 시간이 근 일주일이 필요하더...

겨울철 별미, 매생이전.

국그릇양만큼만 씻어 계란넣고 부침가루로 질척하게 반죽을 만듭니다. 칵테일새우를 씻어 준비해 놓습니다.한스푼씩 후라이팬에 떠넣고 위에 새우 하나씩 쿡 박어주세요.약불에 노르스름하게 될때까지 나뒀다가 꺼내 간장에 찍어 먹습니다.딱 요즘 제철인 매생이.마트에 가니 푸짐히 실타래처럼 묶은 매생이가 세 개에 5천원 하더라고요. 두 덩어리는 그대로 냉동실에 넣어...
1



이 이글루를 링크한 사람 (화이트)

745

한국간행물윤리위원회