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평온한 주말이 함께한 용희 25살 생일

2018년 용희생일 포스팅과 함께 합니다.어쩌다보니 작년 용희생일 케익과 같은 것을 골랐네요. ㅋㅋ동영상을 남겨놓으니 추억재생이 빨라 좋은 것 같습니다.돼지목살로 돼지갈비를 처음 만들어 봤는데 맛있더군요.생일별미로 매생이전을 만들어 내놨습니다.지난 토요일은 우리용희 생일이었습니다.날씨도 모처럼 좋아서 창문도 활짝 열어놓고 따스한 봄날의 휴일을 만끽했죠....

겨울철 별미, 매생이전.

국그릇양만큼만 씻어 계란넣고 부침가루로 질척하게 반죽을 만듭니다. 칵테일새우를 씻어 준비해 놓습니다.한스푼씩 후라이팬에 떠넣고 위에 새우 하나씩 쿡 박어주세요.약불에 노르스름하게 될때까지 나뒀다가 꺼내 간장에 찍어 먹습니다.딱 요즘 제철인 매생이.마트에 가니 푸짐히 실타래처럼 묶은 매생이가 세 개에 5천원 하더라고요. 두 덩어리는 그대로 냉동실에 넣어...

겨울 제철음식, 매생이전_매생이국.

노량진수산시장은 아직도 현대식건물로 가라는 주차요원과 재래시장 주차요원으로 입구서부터 신경전이대단합니다. 가격에서나 서비스면에서 재래시장이 훨씬 사람사는 냄새가 나기 때문에 저는 재래시장으로 가고 있습니다.이번에 조기랑 바지락을 사러 갔었는데, 매생이가 제철인지 무척이나 싸더군요.매생이는 저칼로리음식으로 변비에도 좋고 숙취해소, 고혈압, 성인병예방에도...
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