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봄철 입맛 살려주는 오이랑 고들빼기김치.

요즘 한창 나오는 제철채소 중에 오이랑 고들빼기가 있습니다.오이는 아삭이는 느낌이 입맛을 살려주고, 고들빼기는 쌉싸름한 느낌이 오히려 입맛을 돋굽니다.김장김치가 요맘때쯤엔 싫증이 살짝 날만하잖아요. 이럴 때, 밑반찬으로 식탁에 내놓으면 식구들이 반색합니다.저희집 근처에 재래시장이 가까워서 주말엔 가벼운 마음으로 장바구니를 들고 나가보는데요.옹기종이 할...

쌉싸름해서 더 땡기는 고들빼기김치.

요즘 고들빼기김치는 연해서 두 시간정도 담궈놔도 딱 먹기 좋게 담궈집니다.결혼 전에는 한번도 먹어보지 않았던 김치인데..(친정엄마가 직장을 다니셔서 다양한 김치는 상상도 못했어요 ㅋ)쓴맛이 좋아지면 나이가 들었다는 증거라던데, 약간 쓴맛이 나는 나물류와 김치가 맛있게 느껴지네요.재   료: 고들배기 김치 2단, 찹쌀풀, 멸치액젖, 양...
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