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고기없이 식사하기.

현대인들은 고기를 참 많이 먹죠.움직임이 적다보니 부담스럽다는 생각이 들어 요즘은 야채위주로 장을 보고 식단을 짜고 있는데요. 요즘 먹다보니 속이 참 편합니다. 또 식비도 적게 들고요. 일석이조죠. ㅋㅋ보리밥에 렌틸콩넣고 잡곡으로 밥을 지으니 탱글거리는 보리와 고소한 렌틸콩의 조화가있네요. 옥수수맛이랄까..미역을 뿔려 들기름에 볶다가 천일염과 국간장으로...

식이섬유 풍부한 고구마줄기볶음.

이번 명절때 아랫집 당숙모님이 주신 고구마줄기.고구마줄기는 서울에서도 잘 안사먹는데 주시니 거절도 못하고 트렁크에 실고 올라왔습니다.명절연휴 마지막날 친정집에 가니 조카가 군휴가를 나왔더군요.우리집에 따라 놀러왔는데 어머니가 고구마줄기를 다듬는데 남자애들을 모두 호출하셔서 우리집애들과 조카, 어머니까지고구마줄기를 앞에두고 껍질을 벗겼습니다.그 풍경이 잼...
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