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영양도 맛도 좋은 부로콜리 겉절이.

부로콜리의 효능은 일반 채소나 야채보다 많다고 합니다.항암효과서부터 노화방지, 특히 양배추가 위장병치료에 좋다고 하지만 부로콜리는 따라갈 수가 없을 정도라고 하네요.특히 여러 심혈관 질환에 좋은 식재료라고 하는데,열에 쉽게 파괴되서 데쳐 먹더라도 정말 순식간에 꺼내야 한다고 해요.그래서 생각해낸게 부로콜리 겉절이입니다.소금에 살짝 절인 뒤에 일반 겉절이...
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