책읽는 엄마의 보석창고 : 태그

바삭한 튀김옷의 비결.

미분류
2017/09/22 09:04
by 김정수

바삭하게 튀긴 새우와 오징어입니다. 맛있어 보이나요? ^^입이 심심할때 간식으로 튀김만큼 반가운 먹거리가 없죠.저는 식구들이 괜히 냉장고문을 열었다 닫았다를 이유없이 할때면 후다닥 튀김을 해주는데요.여간 반가워하는게 아닙니다.지난 주말엔 남편이 노량진수산시장에서 새우를 1kg 사왔더라고요.그래서 꽃게탕 할때 몇 개 넣고, 10개는 다듬어 새우...

밤참으로 좋은 감자채 전.

엄마 도전방(요리)
2017/09/06 09:25
by 김정수

백종원 쿡방에서 알려준 감자채전 인데요.밤에 굴풋할때 간식으로 참 좋은 것 같더라고요. 어제밤에 용희가 '뭐 먹을 거 없어요?' 하길래후다닥 만들어 줬는데 만들어 주는 사람도 쉽고 먹는 사람도 알맞은 것 같아서 올려봅니다.맛은 딱 '감자튀김' 맛이예요.재료도 간단합니다. 감자 3개, 소금 쬐금, 후추 쬐금, 부침가루 2스푼, 식용유 입니다.방법은...

유통기한이 너무 짧은 딸기.남은 딸기 빠르게 소진하면서 맛있게 먹는 방법입니다.이 방법은 과일 싫어하는 용석이도 잘 먹는답니다. 초코렛은 지나치게 많이 먹지만 않는다면 두뇌회전과 피로회복에도 좋더라고요.방법은 간단합니다.초코렛을 냄비에 잘게 부숴 놓은 뒤에 우유를 조금 붓고 약한 불에 녹입니다.녹은 초코렛을 식힌 뒤에 냉장고용 사각얼음통에 붓던지 저처...

집에서 만들어 먹는 건강한 과일스무디.

엄마 도전방(요리)
2014/03/18 10:03
by 김정수

딸기 스무디에 주재료는 딸기와 바나나.얼음과 쥬스를 함께 넣고 갈아 완성된 딸기 스무디.키위 스무디에 주재료는 키위와 바나나.얼음과 쥬스를 함께 넣고 갈아 완성된 키위 스무디시원하게 드시는 용석님.어른아이 할 것 없이 좋아하는 과일스무디를 집에서 만들어 먹으면 양도 맛도 푸짐히 즐길 수 있더군요.외부에서 사먹으면 대략 4~5천원선이더군요.방법은 너무 간...

호떡만들기.

엄마 도전방(요리)
2008/08/03 18:35
by 김정수

엄마표 호떡을 시식중인 아이들 '맛있어요!' ^^마지막 휴가가 끝나는 날, 아이들 간식을 만들어 주기로 했는데, 선정된 것이 '호떡'이다.원래 호떡은 겨울철 별미인데, 요즘 비도 간간이 와주기도 하고습기짱인 날씨에 먹어주면(기름기 있는 음식이 땡기니까^^) 좋을 것 같았다.이번 휴가는 하루에 집에서 말그대로 빈둥거리며 놀았다.하루에 꼭 한 번씩 낮잠을 ...