긴장되는 아침엔 야채죽. 엄마 도전방(요리)



맛있는 야채죽 만들기.. 포스팅과 함께 합니다.


취업도전은 고3 수험생만큼이나 피로와 긴장 그리고 스트레스와의 싸움인 것 같습니다.
10월들어 계속되고 있는 취업 필기시험과 면접일정은 옆에서 지켜보는 부모도 숨가쁘게 하네요.

우리는 조금이나마 힘이 되고자 남편은 운전을, 저는 편안한 음식으로 용희 옆에서 도와주고 있답니다.
아무튼 퇴직후 시간이 많으니 이런점은 참 좋네요. 그런점에서 우리 용희 부모복은 있는거죠? ㅋㅋ

오늘은 새벽부터 준비해 나가려는 남편과 용희에게 야채죽을 준비해줬습니다.

이전에 야채죽은 채소육수 없이 했는데, 진하게 끓여서 속부담을 최소화했습니다.
그 육수로 된장국도 연하게 끓여 내놨어요.
야채죽 끓이고 마지막에 전분푼 물을 넣으니 걸죽하고 더 담백한 것 같습니다



야채육수입니다. 다시마, 대파, 대파뿌리, 양파, 무를 넣고 우러날때까지 끓여요.



육수가 많이 나와 두부 된장국에도 썼습니다.



감자, 호박, 버섯, 당근을 잘게 썰어 식용유 한스푼넣고 흐물거릴때까지 볶아요



끓여놓은 야채육수에 볶은 야채들을 넣고 금방 한 밥 한공기를 넣고 끓입니다.



찹쌀전분풀을 조금 쑤어 야채죽에 넣습니다.



삼삼한 된장국과 야채죽 완성분입니다.




덧글

  • 2019/10/30 07:46 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2019/10/31 17:49 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • vf2416 2019/11/07 06:16 # 삭제

    노인들 치아 나쁘죠?아예 없거나1~2개 남기도ㅋㅋ건강보험 적용되니30%만 부담하라?근데2개만?또2개30%가16만원?

    노인들께 16만원이 장난이냐? 어떤 목사왈,그럼 하지마.그거라도 감사해야지ㅉㅉ

    정답!이빨 나빠도 먹고 사는 방법이3가지나 있슈 http://pann.nate.com/talk/320596037

    첫째. 가위로 잘게잘게 썰어 먹는다

    둘째. 죽!근데 문제가ㅎㅎ귀찮고 번거로워.마누라에게 죽 쒀달라함,어느 여자가 좋아해? 또 쌀만 넣어? 잡곡&야채+고기 등도 넣어야지.그것들도 은근히 비싸~

    셋째. 맨밥이나 국수에 간장넣고 비벼 먹는다.물리거나 질린다?다른것도 추가해. 액젓&계란+김가루,참기름,버터,마가린등 안씹어도 되는거~ 얼라 처럼 먹고 살면 돼ㅋㅋㅋ
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