초고추장의 대활약. 엄마 도전방(요리)








활어회를 사면 서비스로 주는 초고추장 팩(100g)이 있었는데요.
어제밤에 황태채볶음에 넣었더니 기가 막히게 맛있는 거예요. ㅋㅋㅋㅋ
밑반찬으로 그만인 레시피를 공개합니다.



재    료: 황태채 찢어놓은 것 한주먹, 간마늘, 쪽파, 들기름, 초고추장, 통깨

방    법: 1. 후라이팬에 들기름을 두르고 황태채 찢어놓은 것을 넣고 약불에 볶아 줍니다.
             2. 어느정도 황태채가 기름을 먹은 것 같다 싶을때 초고추장 한 팩을 넣어줍니다.
             3. 양념이 다 베었다 싶을 때, 간마늘 한 스푼 넣어주고 다시 볶아줍니다.
             4. 설탕 한스푼 넣고, 마지막으로 들기름을 다시한번 넣어줍니다.
             5. 내놓을때 통깨 샤르르~







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